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三招教你识破变质豆制品

发表时间:2019-09-17 23:29

      常吃豆制品对人体健康非常有利,但是如果吃到变质的豆制品可就麻烦了。


  一、豆浆看看闻闻


  辨别变质豆浆,最直观方法就是看,坏了的豆浆会开始分层,甚至起絮状沉淀,严重的就像“豆花”一样。


  另外,变质的豆浆豆香味会变淡,甚至发酸发臭。


  二、盒装豆腐摇一摇


  盒装豆腐看不见闻不着,怎么判断是否变质了呢?拿起来摇一摇便知。优质的豆腐凝固得很好;而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡的有明显的晃动感,水也会浸出来。


  超市里的盒装豆腐都得放在冷架上卖,市场上许多小贩却难以保证冷藏的环境,要更加小心。


  三、豆腐干摸摸看


  买豆腐干要用手指摸一摸。干爽有弹性,就是质量好的;而表面潮湿、黏滑,没有弹性的就已经变质。